La mia Value Proposition
Unisco la mia esperienza di alto livello nella ristorazione stellata e nell’hospitality di lusso alla consulenza strategica per hotel e ristoranti, offrendo soluzioni concrete per incrementare revenue, attrarre ospiti di alto profilo e creare un’identità di brand distintiva.
Il risultato?
Un hotel che non solo accoglie ospiti, ma diventa una destinazione esclusiva, capace di attrarre clienti di fascia alta, aumentare la marginalità e consolidare la propria identità nel settore dell’hospitality di lusso.
cosa faccio di diverso ?
Mi occupo di Luxury Hospitality & Wine Pairing Consulting, creando esperienze enogastronomiche esclusive e formando il personale per trasformare l’F&B in un elemento distintivo.
Aiuto gli hotel a sviluppare partnership strategiche con agenzie di viaggio e fornitori locali, riducendo la dipendenza dalle OTA e aumentando le prenotazioni dirette. Attraverso storytelling e heritage branding, rafforzo l’identità del brand, posizionandolo nel mercato del lusso.
Creo esperienze di viaggio su misura per ospiti HNWI, collaborando con aziende private per offrire soggiorni esclusivi. Infine, integro digitalizzazione e AI per ottimizzare la guest experience e migliorare le strategie di vendita.
Professional profile
Specialista del vino con una profonda conoscenza dell'industria vinicola e un focus distintivo sul marketing del vino di lusso, offro consulenza personalizzata e supervisione per clienti di alto profilo. La mia esperienza, maturata in ruoli di gestione nei migliori ristoranti del mondo, mi ha reso un esperto richiesto nella consulenza enologica, con una specializzazione nei vini europei.
Con oltre un decennio di esperienza, mi occupo di organizzare cantine ultra-esclusive, fornire consulenze di alto livello e operare come wine marketing manager e consulente per il settore del lusso. Avendo lavorato in ristoranti iconici, comprendo l'importanza del servizio clienti e della brand experience, elementi fondamentali per creare un legame autentico tra la struttura e i suoi ospiti.
In qualità di consulente di marketing e vino per l’hospitality di alto livello, mi specializzo nel collegare la strategia di branding con l’esecuzione operativa, garantendo un’esperienza coerente e redditizia.
Dallo sviluppo di carte dei vini strategiche, pensate per migliorare sia l’esperienza degli ospiti che la redditività, alla realizzazione di campagne di marketing mirate, ogni mia azione è volta a massimizzare il valore percepito e la fidelizzazione della clientela.
Progetto narrazioni di brand che vendono, disegno strategie di marketing basate sui dati e implemento soluzioni operative, assicurando che la promessa del brand si concretizzi nell’esperienza reale—che sia nella sala da pranzo, al bar o nel servizio dell’hotel. Che si tratti di formazione del personale, ottimizzazione dei prezzi, engagement degli ospiti o strategie di marketing digitale ad alto impatto, trasformo la visione di marketing in una crescita reale del fatturato.